Sunday, September 23, 2012
Fancy Food Trucks, not for me.
Durante décadas los camiones de comida ambulante sirvieron como avituallamiento para obreros de la construccion o de fabricas que no llevaban su comida hecha por una diligente ama de casa. Eran lugares baratos donde adquirir un bocadillo o una hamburguesa rapida y volver al trabajo.
Pero ahora los modelnnos que dirian los geniales Martes y Trece, tienen una nueva moda, el food truck con comida elaborada, algo asi como una mezcla de Ferran Adria y Sancho Gracia en la misma persona. Por un precio no demasiado económico, en vez del bocadillo o hamburguesa cutre, los modelnnos pueden disponer de una gran variedad de comidas.
Incluso el canal de television Food Network dedica un programa especial, estilo reality para ver quien gana uno de estos camiones. Los concursantes superan diversas pruebas y el que menos recaude en cada fin de semana, es eliminado.
Nada mas lejos de mi que criticar el espíritu empresarial de algunos chefs. Tampoco critico la bohemia o la rebeldía controlada de los outsiders de la cocina. Ni siquiera critico a los guays que se apuntan a todas las modas. Siempre los ha habido y siempre los habrá.
Lo que si tengo claro, especialmente en un verano tejano, que no voy a pagar diez dolares por comer en la calle con cubiertos de plastico y servido en un carton (dejo las disquisiciones ecologicas para quien quiera). Para eso por el mismo precio e incluyendo la propina, puedo tener una magnifica hamburguesa o sandwich en Chili's. Sin olvidar el aire acondicionado, que en EEUU es necesario si vives de Fargo para abajo.
Personalmente creo que los food trucks son una moda pasajera. Al final solo quedaran los de siempre: los que sirven a los empleados de la construcción por un módico precio.
¿Buscando casa en Houston?
Claro que hay que tener en cuenta que el area metropolitana de Houston es bastante extensa y que por tanto si uno es nuevo en la ciudad tiene que que comprobar cuanto tiempo le va a costar ir al trabajo.
Y por supuesto, tambien comprobar que el barrio sea tranquilo. Algunos apartamentos son muy baratos, pero son sitios bastante marginales.
Saturday, September 22, 2012
Regreso A Camino Del Sur
http://www.esradio.fm/regreso-al-camino-del-sur.html
Johhny Cash lo vuelve a hacer
Como dice uno de los comentarios de Youtube, si yo fuera musico odiaria que Johnny Cash versionara mi cancion, porque probablemente lo haria mejor que yo.
Saturday, February 25, 2012
Ode To Billie
Una cancion de ritmo muy dulce que cuenta una historia terrible.
Luego Hollywood hizo una pelicula horrible basada en la cancion.
Friday, January 13, 2012
Wednesday, December 21, 2011
Pachanguitas

En mis tiempos jugar al futbol un partido sin importancia se llamaba "echar una pachanguita". Unas carreras, esfuerzo fisico y unas risas al final del partido.
Ahora, las pachangas las organiza la Fifa y algunas multinaciones japonesas y despues del partidillo se dice que es "el mejor equipo del mundo". Y Villa con la pierna rota.
Claro, que algunos diran que Pep es un genio y que todo estaba previsto.
Foto: Diarios del futbol.com
http://www.diariosdefutbol.com/2011/12/16/de-tibias-y-craneos/
Yo soy futbolero, pero al estilo de Jesus Gil que decia que el futbol era once tios en calzoncillos detras de una pelota, pero lo divertido era la politica y los intereses que habia de por medio... ver un partido en general me aburre, pero me gusta mas el rollo que se monta alrededor del juego.
Porque como decia Valdano, las penas del futbol duran dos dias.
Monday, January 24, 2011
Profesores visitantes en EEUU y Canada, puestos posibles en las escuelas y distritos.

Dentro del programa de Profesores Visitantes en EEUU y Canada, normalmente los candidatos tendran ofrecimientos para cubrir tres posibles destinos:
1) Maestro de Español en Secundaria.
2)Maestro de Matematicas y Ciencias en Secundaria.
3)Maestro de Educacion Primaria Bilingüe
Ahora vamos a explicar que se puede encontrar el futuro profesor visitante español en esos posibles destinos:
Maestro de español: muchos estados ofrecen puestos para maestro de español de secundaria, sea en Middle Schools grados 7/8 o en High School, 9-12. Esto tiene ventajas e inconvenientes.
A nivel profesional, no nos engañemos, Spanish I y II , son unas asignaturas “maría” que la gente tiene que tomar para graduarse, por tanto el 95% de la gente las toma obligada, y por tanto, la gran mayoría le importa un bledo lo que aprenda o no, solo quieren salir del paso…
Hay que recordar esto, porque luego vienen los problemas, que los estudiantes se aburren y hay problemas de disciplina… vamos a ver, pues igual que el noventa por ciento de la gente cuando tenia que dar la hora de ingles en el instituto de España (después de diez años dando ingles, la mayoría de la gente solo sabe decir my Taylor is rich y cuatro o cinco ordinarieces).
Es tan María la asignatura, que de hecho a veces te puedes encontrar hablantes de español, o incluso emigrantes que no hablan ingles allí en tu clase de Spanish I….
Luego también depende del horario… dar siete clases iguales de español puede ser un aburrimiento. Muy cómodo para planear, pero muy pesado para los maestros mas inquietos.
De cuando en cuando te sale algún puesto para dar Spanish for Spanish Speakers o Spanish III and IV, pero evidentemente, si un profesor lleva mucho tiempo en una escuela, no va a dejar su puesto para que lo de un novato recién llegado, por muy ppvv que seas.
Hay que dejar claro una cosa, el ppvv español, o de donde sea, es uno más de plantilla, no tiene ni mas, ni menos derechos que los demás maestros.
Últimamente, hay distritos que están eligiendo ppvv para dar matemáticas o ciencias. Muchas de estas asignaturas tienen exámenes estatales y por tanto ahí tienes una ventaja y un inconveniente: La ventaja es que la dirección te va a apoyar en todo, y el inconveniente es que van a estar muy pendientes de ti… (en muchos estados, si los estudiantes reprueban las pruebas estatales, las escuelas pierden financiación).
Luego evidentemente hay niveles, no es lo mismo dar Calculus a seniors de High School que va a estudiar ingenierías, que dar matemáticas en una middle donde los alumnos (y los padres) pasan de todo.
La otra posición es Primaria Bilingüe, en estados como Illinois, Texas, NY y en menos medida, California… los estudiantes de kinder a quinto grado tienen clases de lectura y matemáticas en español. Casi todos son emigrantes recientes y en muchas ocasiones los padres tienen muy pocos estudios, con algunas excepciones.
A nivel disciplina son los mejores, en general, porque los estudiantes son muy jóvenes y en general los padres quieren progresar económicamente y van a apoyar al maestro. Siempre habrá algún padre problemático, pero en general el mayor problema es que los padres trabajan mucho y no pueden ayudar a sus hijos con las tareas.
La experiencia de ppvv es muy valiosa, sobre todo porque en educación no hay tantas oportunidades para salir al extranjero a tener un trabajo real (no unas prácticas o un cursillo de verano). Pero a nivel laboral se trabajan muchas mas horas que en España y en ocasiones con mayores responsabilidades.
Como ultima reflexión, olvidarse de todo lo visto en películas y series de televisión de Hollywood. Mucha gente se ha llevado un buen palo porque creían que todo era como la tele. Ante todo hay que ser un profesional.
Tuesday, November 23, 2010
Carolina del Norte
Thursday, November 18, 2010
Por fin una semana de vacaciones
Thursday, August 12, 2010
Wednesday, August 11, 2010
Why do we need to go to school?
Friday, July 02, 2010
Spain wins and plays better.
Sunday, June 27, 2010
The Killer tomatoes win in the World Cup, but doubts remain.
Tuesday, June 22, 2010
The Killer Tomatoes won in South Africa World Cup....it is about time.
Yesterday the Spanish National Team won their match against Honduras, not a brilliant game, but they scored 2 goals and now they have to do a good job against Chile if they want to go ahead in the championship.By the way, just because Villa scored 2 goals before he didn't have to kick the penalty, that he missed... please let's play like a team like they did in the Euro.
At least president Zapatero didn't try to pass another unpopular law taking advantage of the soccer game as he did during the match against Switzerland.
Thursday, April 08, 2010
4 millones de parados (por lo menos) y lo unico que preocupa a los gobernantes en España es quitar el voto a los ciudadanos que vivimos fuera.
Vamos a ver, con la crisis que atraviesa España (crisis cañi, nada del rollo patatero internacional que nos quieren vender... que la culpa es de otros... la excusa de los crios de diez años).... resulta que el Gobierno y el principal partido de la oposicion se ponen de acuerdo para quitar el voto al congreso a los españoles que vivimos fuera....
Por supuesto, con la politica del palo y la zanahora que tanto gusta en España, despues del palo, nos ofrecen el caramelito de crear senadores que representen a los españoles en el exterior... cuando todo el mundo sabe que el Senado en España es una broma y cuya funcion es meramente decorativa....
Resulta que despues de dar el pasaporte español a cantidad de descendientes de españoles de tercera generacion, ahora estan preocupados porque son muchos y en ciertas ocasiones el voto emigrante podria decidir varios escaños en el congreso, que es el que corta el bacalao de verdad.
No es nuestra culpa el hecho de que las leyes en España se hagan segun sople el viento, donde la ideologia significa "idea logica" (ZP dixit) y la improvisacion y chapuza legislativa como las leyes de igualdad sean nuestro pan de cada dia, pero tampoco es nuestra culpa el hecho de que nos hayamos marchado y aun nos importe nuestro pais de nacimiento.Dejamos atras a familias, a padres, amigos, casas, tierras..... y marcharse en muchos casos no fue facil. Queremos a nuestro pais y nos da pena ver como parece que a cambio, nuestro pais nos rechaza.
No he oido nunca de ningun pais que limite el voto a sus ciudadanos en el exterior... que pasa, ¿que ahora los emigrantes somos solo medio españoles....? Pues entonces, los que tienen casas o propiedades en España que paguen solo 1/2 de los impuestos .... ah, claro, para pagar si somos "pata negra".








